Presentación del Aceite Ecológico en la Cooperativa San Vicente de Mogón
El pasado día 2 de Noviembre, organizamos con el patrocinio de la Diputación de Jaén y la colaboración de la Fundación Savia una interesante Jornada para dar a conocer el
Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico que se produce en la Cooperativa San Vicente de Mogón, pedanía de Villacarrillo (Jaén). Ésta localidad es la puerta de entrada a la Sierra de Las Villas, incluida en el Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, de ahí el nombre de la marca que lleva por bandera la Cooperativa.
Es innegable la belleza del entorno que rodea a la almazara, ubicada al pie de escarpadas sierras que coronan un inmenso mar de olivos. Esta belleza natural y su mantenimiento es la causa por la cual nos reunimos, valorando el compromiso que mantienen los productores ecológicos con el entorno y con la calidad del producto estrella, el gran AOVE Ecológico que producen.
Para el acto de presentación contamos con el Delegado Territorial de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan Balbín, y el Diputado de Agricultura de Jaén, Pedro Bruno, que hicieron hincapié en una nueva PAC más social y ecológica en 2020. También, el alcalde de Villacarrillo, Francisco Miralles y la Presidenta de nuestra Asociación Tierra Verde Andalucía, Carmeli Aguilera, que junto a Francisco Casero, Presidente de la Fundación Savia y el periodista Ezequiel Martínez, animaron a los olivareros a que aumenten la superficie de olivar ecológico y cierren el ciclo con una planta de compostaje para aprovechar los residuos de la aceituna.
Tras el acto de presentación, José Gilabert como presidente de la Cooperativa y Mª del Mar la Gerente, fueron los responsables de guiarnos por las instalaciones de la almazara explicando todo el proceso desde que llega la aceituna hasta que se obtiene el aceite, además de la diferenciación entre líneas de molturado, ecológico y convencional.
Este año, bien es sabido que la cosecha además de venir adelantada va a ser bastante escasa pero estiman una producción de 15.000 Kg de aceite ecológico aproximadamente.
La mañana no pudo terminar mejor que saboreando unas deliciosas tapas cuyo ingrediente común por supuesto fue el Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de la Cooperativa San Vicente, elaboradas por Manuela Monsalve finalista del programa “La Tapa Es Nuestra” emitido en Canal Sur Televisión.
Leer másVisita a Finca Ecológica en Deifontes (Granada)
El pasado Jueves día 2 de Junio tuvimos la posibilidad de visitar una finca ecológica dirigida por nuestro técnico, Vicente Rodríguez Niño, en el municipio de Deifontes, en Granada. La finca consta de unos 29.000 olivos y 220 Has entre olivos nuevos y centenarios, todos ecológicos.
A la visita nos acompañaron algunas autoridades quisieron conocer de primera mano el buen funcionamiento de una finca cuyo manejo es 100% ecológico.
Antonio López Barajas, dueño de la finca, hizo de anfitrión entre personalidades como Paco Casero, Ex presidente de CAAE y presidente de la Fundación Savia, Julio Millán, parlamentario de Jaén, Juan Balbín, Delegado de Agricultura en Jaén, Pedro Bruno, Diputado de Agricultura en Jaén, Concepción Arias Sánchez, Ex presidente de la Cooperativa Ecológica de Sierra de Génave, Rafael Cibantos de la Diputación de Jaén, Manuel García Cerezo, Delegado territorial de agricultura en Granada y José Alfaro Presidente de la Cooperativa de Povedilla (Albacete). Todos ellos junto a Javier Márquez y Vicente Rodríguez, secretario y técnico de Tierra Verde respectivamente, disfrutaron de una agradable jornada donde pudieron ver de cerca labores como el desbrozado, la importancia de la cubierta vegetal en los olivos de secano, el cierre del ciclo en su planta de secado de orujo o su “jardín de variedades de olivo”.
También cabe destacar la visita a la almazara que elabora el aceite de la finca, Almazara Campopineda en Píñar (Granada), donde se elabora el primer aceite ecológico de olivos centenarios, los olivos que Antonio López Barajas, dueño de la finca, a numerado y tratado como monumentos que son.
Un agradable día en buena compañía, aprendiendo como siempre que el manejo ecológico es sostenible y rentable, y es por donde pasará el futuro del campo que quiera mantenerse y prosperar.
Leer másTierra Verde estuvo con Paco Casero en su visita a Alcaraz
Tras el pasado encuentro en Alcaraz con el fundador del Sindicato de Obreros del Campo (SOC), Paco Casero, y la consecuente toma de palabra de los asistentes a la charla, la asamblea acordó realizar un documento público con las siguientes conclusiones:
1ª: Siempre que se habla de la gente del Campo es para referirse al tema de las Ayudas. Somos mucho más, somos importantes para la sociedad al menos tres veces al día, las veces que piensa en desayunar, comer o cenar.
2ª: Instamos a la administración a que de los pasos necesarios para implementar normativas que protejan el verdadero valor de la producción agro-ganadera y proteja la transformación en las micro-explotaciones con una micro-normativa.
3ª: Facilitando la transformación y comercialización a baja escala de los hombres y mujeres del campo se reducirá la dependencia de las Ayudas.
4ª: España es un exportador neto (en continuo ascenso) de productos ecológicos a Europa. Es necesario respaldar estas producciones sostenibles que acarrean mayores gastos para que no pierdan competitividad.
5ª: Es necesario apoyar el manejo ecológico especialmente en zonas desfavorecidas, como zonas de montaña o herbáceos de secano.
6ª: La “legislación creativa” que genera la aplicación de la nueva PAC en España, para que los fondos se distribuyan de manera similar a como lo venían haciendo, vuelve a incrementar la ya excesiva carga burocrática que sufre el Campo. Es necesario optimizar los procesos.
7ª: Los continuos cambios en programas de referencia como el SIGPAC generan una cantidad ingente de incidencias que aún siendo de poca importancia resultan en grandes retrasos en el cobro de las subvenciones. Es necesario un marco fijo de referencia geográfica que no refleje más cambios que los solicitados por los propios operadores.
8ª: La excesiva carga burocrática y la adelgazada plantilla administrativa que maneja la documentación da como resultado grandes dilaciones en la información de incidencias y en su resolución y por lo tanto grandes retrasos en el cobro de las subvenciones. Es necesario aminorar la burocracia o elevar el personal público que la maneja.
9ª: Para optimizar los procesos, estamos dispuestos a sentarnos con la administración y trabajar conjuntamente en la solución.
10ª: Instamos a la administración a crear la normativa necesaria, a utilizar los fondos del segundo Pilar de la PAC para emprender iniciativas en esta dirección.
Más información sobre Paco Casero en https://www.tierraverde.eu/la-importancia-del-agricultor-paco-casero/
Leer másPaco Casero, fundador del SOC, en lucha por los derechos de los agricultores
El histórico dirigente del Sindicato de Obreros del Campo (SOC), Paco Casero, comenzó durante el pasado mes de febrero una protesta por la dignidad en el campo, empezando así una huelga de hambre durante la cuál desarrollará una gira explicando sus motivos a asociaciones y administraciones, en la búsqueda de un compromiso por la causa.
Tras 17 días de gira en Andalucía llega ahora a Castilla La Mancha. El sábado visitará la Sierra de Alcaraz (Albacete), donde se celebrará a las 11:30h una reunión con empresarios, técnicos y productores ecológicos de CLM, en Ossa de Montiel (Albacete), y a las 19:00h una Asamblea de productores ecológicos de la Sierra de Alcaraz (en colaboración con la Asociación Tierra Verde).
A sus 65 años y recién jubilado, Casero está dispuesto a hacer «lo que haga falta». Argumenta que los agricultores y ganaderos están desesperados y en particular los del sector ecológico, que «se sienten expulsados de la Política Agraria Común (PAC)«. «Han borrado el sector», lamenta tajante. Su disconformidad con la PAC ha sido otro de los detonantes para iniciar la huelga de hambre. Según afirma, el actual modelo «lleva al abandono rural» y crea «un campo dependiente y decadente».
Para leer la noticia completa que ha publicado el diario El Pais pulsa aqui.
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Fomento de productos Agro-Ecológicos
Proyecto subvencionado por la Diputación Provincial de Jaén:
