Presentación del Aceite Ecológico en la Cooperativa San Vicente de Mogón
El pasado día 2 de Noviembre, organizamos con el patrocinio de la Diputación de Jaén y la colaboración de la Fundación Savia una interesante Jornada para dar a conocer el
Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico que se produce en la Cooperativa San Vicente de Mogón, pedanía de Villacarrillo (Jaén). Ésta localidad es la puerta de entrada a la Sierra de Las Villas, incluida en el Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, de ahí el nombre de la marca que lleva por bandera la Cooperativa.
Es innegable la belleza del entorno que rodea a la almazara, ubicada al pie de escarpadas sierras que coronan un inmenso mar de olivos. Esta belleza natural y su mantenimiento es la causa por la cual nos reunimos, valorando el compromiso que mantienen los productores ecológicos con el entorno y con la calidad del producto estrella, el gran AOVE Ecológico que producen.
Para el acto de presentación contamos con el Delegado Territorial de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan Balbín, y el Diputado de Agricultura de Jaén, Pedro Bruno, que hicieron hincapié en una nueva PAC más social y ecológica en 2020. También, el alcalde de Villacarrillo, Francisco Miralles y la Presidenta de nuestra Asociación Tierra Verde Andalucía, Carmeli Aguilera, que junto a Francisco Casero, Presidente de la Fundación Savia y el periodista Ezequiel Martínez, animaron a los olivareros a que aumenten la superficie de olivar ecológico y cierren el ciclo con una planta de compostaje para aprovechar los residuos de la aceituna.
Tras el acto de presentación, José Gilabert como presidente de la Cooperativa y Mª del Mar la Gerente, fueron los responsables de guiarnos por las instalaciones de la almazara explicando todo el proceso desde que llega la aceituna hasta que se obtiene el aceite, además de la diferenciación entre líneas de molturado, ecológico y convencional.
Este año, bien es sabido que la cosecha además de venir adelantada va a ser bastante escasa pero estiman una producción de 15.000 Kg de aceite ecológico aproximadamente.
La mañana no pudo terminar mejor que saboreando unas deliciosas tapas cuyo ingrediente común por supuesto fue el Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de la Cooperativa San Vicente, elaboradas por Manuela Monsalve finalista del programa “La Tapa Es Nuestra” emitido en Canal Sur Televisión.
Leer másJornada en Martos sobre «Manejo de suelos y Compostaje en Olivar»
Estas son algunas imágenes de la jornada:
Una propuesta diferente «Olivar de Aloe» en Martos (Jaén)
Hoy vamos a hablar de un proyecto diferente y a la vez muy interesante, que esta llevando a cabo otro socio de Tierra Verde en Martos (Jaén). El proyecto que Jesús Albín lleva a cabo trata de aprovechar los grandes marcos de plantación existentes en su olivar para intercalar entre los olivos Aloe Vera, una planta muy apreciada por la cantidad de propiedades saludables que ofrece.
Olivar de Aloe, así ha denominado Jesús su proyecto de asociación de cultivos ecológicos para diversificar y rentabilizar el terreno al máximo, y al que aplica el siguiente proceso:
- Sobre el mes de noviembre, y una vez recolectada la cosecha de aceituna, protege la planta de aloe vera con una manta térmica para prevenir las heladas.
- A partir de Febrero o Marzo, introduce ganado ovino para controlar la hierba, sobre todo la que crece entre las plantas de Aloe Vera. Las ovejas se comen la hierba inapropiada sin tocar el aloe vera que no tiene un sabor apetitoso para ellas. Además de pastorear, el ganado también va enriqueciendo el suelo con su estiércol (uno de los mejores abonos posibles a largo plazo) haciendo así una doble función de la forma más económica y natural.
La pasión por lo ecológico de este Marteño se palpa a simple vista, y nosotros desde la Asociación de Operadores Ecológicos Tierra Verde sentimos gran admiración por proyectos como este.
Podéis seguirlo en facebook pulsando el siguiente enlace: https://www.facebook.com/Olivar-de-Aloe-/
Leer másHuevos Ecológicos también en Tierra Verde
Hoy vamos a dedicar un pequeño hueco de este espacio a hablar de un producto también pequeño pero a la vez muy importante en nuestro día a día, los huevos… y como no, los huevos ecológicos. Bajo el nombre de El Kirinal, en el pequeño municipio albaceteño de Ayna, Susana Blázquez Cobos junto a su marido Agustín Tendero, han empezado a hacer realidad sus sueños y se han embarcado en la interesante propuesta de comercializar huevos ecológicos.
Con más de 400 gallinas felices, campando a sus anchas por la granja, con una dieta a base de plantas e insectos de campo complementada con pienso certificado, ofrecen al consumidor un producto diferenciado, de alta calidad y por supuesto sanísimo.
El Kirinal en Expovicaman 2016
Además de huevos, El Kirinal también elabora Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Coupage, procedente de sus olivares en la Sierra de Segura, cuyas aceitunas son molturadas y envasadas en la Agropecuaria Ecológica Sierra de Alcaraz (AESA).
El siguiente paso de Susana y Agustín será ampliar el número de gallinas pero siempre respetando el medio ambiente y el bienestar animal, siempre con ilusión y trabajo porque como dice su lema, SI PUEDES SOÑARLO… ¡PUEDES HACERLO!
Si quieres saber más, visita su página web www.elkirinalecologico.com donde encontrarás a la venta sus dos productos y tendrás acceso a novedades.
Valdepeñas de Jaén presenta su primer aceite ecológico
El pasado viernes 31 se presentó el primer aceite ecológico de nuestro reciente socio, la Cooperativa Oleícola de Valdepeñas de Jaén.
La diputada provincial de Agricultura asistió al acto simbólico de primera molturación junto con algunos agricultores que han cambiado sus cultivos a ecológicos.
El acto estuvo presidido por D. Julio Millan, Delegado de Agricultura y Medio Ambiente de Jaén y Dña. Maria Angustias Velasco, Diputada de Agricultura de la Diputación de Jaén y como no, nuestro técnico, Vicente Rodriguez, representando a la Asociación de Productores Ecológicos de Tierra Verde, ya que la almazara y la mayor parte de los agricultores Ecológicos, pertenecen a nuestra asociación.
Fomento de productos Agro-Ecológicos
Proyecto subvencionado por la Diputación Provincial de Jaén:
