Frente a la ganadería intensiva, la práctica de la ganadería ecológica reporta indudables beneficios al paisaje turístico, convirtiéndose en un elemento de conservación natural además de un importante recurso para el desarrollo sostenible.
Y no se trata solo de potenciar y mantener los pastos y dehesas, existen profundas conexiones entre la ganadería ecológica y el paisaje turístico. En este sentido, el sábado 19 de mayo a las 13.00h, Clemente Mata desvelará las principales claves que ponen en relación ambos elementos en la charla coloquio programada al efecto.
Clemente Mata es doctor en Veterinaria, Catedrático de Producción Animal de la Universidad de Córdoba, experto europeo en Ganadería Ecológica, fundador del Seminario Permanente de Ganadería Ecológica de la Universidad de Córdoba y premio Andrés Núñez de Prado a la Defensa y Fomento de la Agricultura y Ganadería Ecológica.
Fomento de productos Agro-Ecológicos
Proyecto subvencionado por la Diputación Provincial de Jaén:
