Una nueva apuesta con vocación de futuro se abre paso entre los cultivos ecológicos de los socios de Tierra Verde. Nos referimos a la Trufa negra (Tuber Melanosporum) que requiere de suelos, con propiedades, altura y humedad muy concretos huyendo, al contrario de los cultivos tradicionales, de suelos ricos o con mucha humedad.
Es un cultivo delicado en sus inicios pero resistente y de fácil mantenimiento a medio plazo, que aporta una rentabilidad interesante No dependiente de los vaivenes del mercado como en el caso de los cultivos tradicionales, aunque también ve sus precios afectados en función de los períodos climáticos, pero manteniendo siempre su rentabilidad.
Estaremos atentos al desarrollo de la plantación y volveremos a informar, cuando empiece la comercialización.
Fomento de productos Agro-Ecológicos
Proyecto subvencionado por la Diputación Provincial de Jaén:
