Art铆culos etiquetados "villacarrillo"

Presentaci贸n del Aceite Ecol贸gico en la Cooperativa San Vicente de Mog贸n

Publicado por en Nov 8, 2017 el Noticias Tierra Verde | Deja tu comentario

Presentaci贸n del Aceite Ecol贸gico en la Cooperativa San Vicente de Mog贸n

El pasado d铆a 2 de Noviembre, organizamos con el patrocinio de la Diputaci贸n de Ja茅n y la colaboraci贸n de la Fundaci贸n Savia una interesante Jornada para dar a conocer el Aceite de Oliva Virgen Extra Ecol贸gico que se produce en la Cooperativa San Vicente de Mog贸n, pedan铆a de Villacarrillo (Ja茅n). 脡sta localidad es la puerta de entrada a la Sierra de Las Villas, incluida en el Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, de ah铆 el nombre de la marca que lleva por bandera la Cooperativa.

Es innegable la belleza del entorno que rodea a la almazara, ubicada al pie de escarpadas sierras que coronan un inmenso mar de olivos. Esta belleza natural y su mantenimiento es la causa por la cual nos reunimos, valorando el compromiso que mantienen los productores ecol贸gicos con el entorno y con la calidad del producto estrella, el gran AOVE Ecol贸gico que producen.

Para el acto de presentaci贸n contamos con el Delegado Territorial de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan Balb铆n, y el Diputado de Agricultura de Ja茅n, Pedro Bruno, que hicieron hincapi茅 en una nueva PAC m谩s social y ecol贸gica en 2020. Tambi茅n, el alcalde de Villacarrillo, Francisco Miralles y la Presidenta de nuestra Asociaci贸n Tierra Verde Andaluc铆a, Carmeli Aguilera, que junto a Francisco Casero, Presidente de la Fundaci贸n Savia y el periodista Ezequiel Mart铆nez, animaron a los olivareros a que aumenten la superficie de olivar ecol贸gico y cierren el ciclo con una planta de compostaje para aprovechar los residuos de la aceituna.

Tras el acto de presentaci贸n, Jos茅 Gilabert como presidente de la Cooperativa y M陋 del Mar la Gerente, fueron los responsables de guiarnos por las instalaciones de la almazara explicando todo el proceso desde que llega la aceituna hasta que se obtiene el aceite, adem谩s de la diferenciaci贸n entre l铆neas de molturado, ecol贸gico y convencional.

Este a帽o, bien es sabido que la cosecha adem谩s de venir adelantada va a ser bastante escasa pero estiman una producci贸n de 15.000 Kg de aceite ecol贸gico aproximadamente.

 

La ma帽ana no pudo terminar mejor que saboreando unas deliciosas tapas cuyo ingrediente com煤n por supuesto fue el Aceite de Oliva Virgen Extra Ecol贸gico de la Cooperativa San Vicente, elaboradas por Manuela Monsalve finalista del programa 鈥淟a Tapa Es Nuestra鈥 emitido en Canal Sur Televisi贸n.

Leer m谩s